प्रश्न।
एक पेय फसल का नाम बताइए और उसको उगाने के लिए अनुकूल भौगोलिक परिस्थितियों का विवरण दें।
( अध्याय - 4-कृषि, कक्षा X NCERT समकालीन भारत-2 )
उत्तर।
पेय फसलें वे फसलें हैं जो हमें जल के अलावा उपभोग के लिए तरल पदार्थ देती हैं। तरल में स्टार्च और चीनी भी होती है।
कुछ महत्वपूर्ण पेय फसलों के नाम हैं चाय, कॉफी, गन्ना, नारियल, नींबू, संतरा, अंगूर और मौसम्बी।
चाय भारत का एक महत्वपूर्ण पेय फसल है। चीन के बाद भारत दुनिया में चाय का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश है। चाय एक प्रकार की पेय रोपण फसल है। भारत में चाय की पेय फसल अंग्रेजों द्वारा शुरू की गई थी।
चाय पेय फसल के उगाने के लिए निम्नलिखित उपयुक्त भौगोलिक परिस्थितियों की आवश्यकता होती है:
चाय की फसल के विकास के लिए उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु की आवश्यकता होती है। चाय की फसल के लिए 21 से 28 डिग्री सेंटीग्रेड के बीच मध्यम तापमान उपयुक्त होता है।
चाय की फसल के लिए गहरी, उपजाऊ, ह्यूमस से भरपूर, जैविक पदार्थ और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है।
चाय की झाड़ियों को साल भर गर्म और नम मुक्त जलवायु की आवश्यकता होती है।
साल भर बार-बार वर्षा की आवश्यकता होती है। चाय की फसल के लिए 150 से 200 सेमी के बीच उच्च वर्षा उपयुक्त होती है।
चाय की फसलें मुख्य रूप से असम, पश्चिम बंगाल के दार्जिलिंग और जलगाँव की पहाड़ियों, मेघालय, त्रिपुरा, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, तमिलनाडु, केरल और आंध्र प्रदेश में उगाई जाती हैं।
भारत का निम्नलिखित मानचित्र भारत में चाय की फसलों के भौगोलिक वितरण को दर्शाता है।
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